Gurka: frukt eller grönsaker. Dess fördelar och egenskaper

gurka är en del av familjen Cucurbitaceae, vetenskapligt känd som cucumis sativus och normalt från dess odling tenderar zucchini, pumpa och vattenmelon också att dyka upp. Växten från vilken denna underbara frukt kommer är krypande, som utvecklar olika cylindriska och ätbara frukter under hela året.

gurka, vanligtvis ätit både färsk och inlagd, skivas mestadels och intas på det sättet. Storleken på gurkor varierar beroende på grödan som tidigare var och om din skörd var helt bra kommer storleken på detta att vara större till skillnad från andra. Å andra sidan kan gurkornas hud variera mellan både gröna, gula och vita färger, på samma sätt kan den vara slät eller furrowed, beroende på vilken sort de tillhör.

inuti gurkas hud hittar du en helt ljusgrön köttighet, som i sin tur visar sig vara tjock och vattnig, krispig och intakt när den konsumeras. Gurkan i de flesta fall får du den långsträckt och blir långsträckt i båda ändarna och mäter totalt en längd mellan 15 och 25 centimeter, medan 5 i diameter; gurkans vikt kan sträcka sig mellan 30 och 300 gram, allt detta beroende på vilken sort de tillhör.

gurkor, i allmänhet, som många frukter, inom deras sammansättning har höga nivåer av vatten, så de visar sig också vara livsmedel med kaloribidrag långt under vad som anges, eftersom de inte levererar ökända mängder kolhydrater, vilket visar sig vara en idealisk mat för att reglera vikten hos människor. Gurka står också för sin stora mängd fiber både löslig och olöslig, på samma sätt är det en frukt som ger ökända mängder vitamin A, C, E och B, vilket visar sig vara en perfekt mat för synen, för hudens tillstånd och för håret.

inom klassificeringen av frukt hör gurka till följande: frukt rik på fibrer, frukt som ger människokroppen kalium, frukt med vitaminer C, frukt som är ansvariga för att ge vitamin K, naturliga diuretiska eller depurativa frukter, frukter som är bra för matsmältning, bantningsfrukter, bland andra.

ursprung av gurka. Frukt eller grönsaker.

gurkor har sitt ursprung i Indien, ungefär mer än 10 000 år f.kr., och idag odlas de i olika länder över hela världen. Gurka är en av de frukter som marknadsförs mest på den internationella marknaden, så det finns ofta på marknader och fruktbutiker.

i forntida civilisationer, särskilt i Egypten, Rom och Grekland, var gurka en mycket populär frukt, så användningen användes inte bara för mat, men samtidigt implementerad för hemmetoder. De amerikanska bosättarna var ansvariga för att föra denna frukt tillsammans med pumpan till Latinamerika.

men främst i tropiska områden i Sydasien var det där denna sort härstammar, mer än alla vilda gurkor; utnyttjas mestadels vid Medelhavet, särskilt i Egypten, där det skulle bli i århundraden senare viktig mat för faraonerna.

hans introduktion till den nya världen kom främst från de spanska kolonisatörernas hand, i deras respektive resor under det sextonde århundradet. För närvarande är gurka en mat som mest odlas i Europa och Latinamerika, som upptar sig, den fjärde positionen i världsproduktionen, näst efter tomat, pumpa och kål.

egenskaper hos gurka

bland de viktigaste näringsegenskaperna hos denna underbara frukt som gurka får du följande:

  • gurka kännetecknas av att ge låga kalorier till människokroppen, minska nivåer eller allt innehåll i kolhydrater och jämfört med andra livsmedel är det en frukt med högt vatteninnehåll.
  • det är en mat som ger fibrer till kroppen, på samma sätt levererar den små mängder vitaminer C, provitaminer a och i sin tur vitaminer E; det är en frukt som kan ge mängder betakaroten, men det är dock inte en frukt som sticker ut för detta.
  • vitamin A som gurka ger till människokroppen är viktigt för synen, för hudens goda tillstånd, för slemhinnor, för ben och för hårets glans, på samma sätt är det idealiskt för att immunsystemet fungerar korrekt i allmänhet.
  • under tiden kan gurka ge en stor mängd vitamin E, så det verkar på blodcellernas stabilitet, liksom på kvinnornas fertilitet.
  • gurka är en mat som har antioxidantåtgärder, tack vare dess höga nivåer av vitaminer, främst C-vitamin, kommer att ingripa i bildandet av kollagen, samt gynna absorptionen av järn och öka motståndet mot olika infektioner.
  • på samma sätt anses gurka inte vara en mat rik på kalium men ger små mängder som är nödvändiga för kroppen; i mindre utsträckning ger gurka också mängder fosfor och magnesium. Alla hjälper till att överföra och generera nervimpulsen i kroppen, liksom i muskelaktiviteten hos människor.

fördelar med gurka

inom de viktigaste fördelarna med gurka för människokroppen får du följande:

  • gurka är bra för hjärnan, eftersom den innehåller ett föremål som heter flavonol, vilket är en antioxidant och antiinflammatorisk som främjar en direkt neuronal anslutning, som bryr sig mycket om hjärnan. På samma sätt hjälper gurka till att bekämpa trötthet och stress eftersom det ger vitaminer från B-gruppen, som är effektiva för att få människor att slappna av.
  • gurka hjälper också till att förbättra matsmältningshälsan tack vare dess höga innehåll av vatten och fibrer; å andra sidan ingriper det i vården av pH i magen och bekämpar direkt återflöde. Det är en frukt som också tar hand om människors vikt och är en idealisk mat för bantningsdieter.
  • gurka hjälper också till att skydda hjärtat tack vare dess kaliuminnehåll, som reglerar blodtrycket. Låt oss inte glömma att kalium fungerar som en positivt laddad jon som reglerar cellulära funktioner och balanserar den korrekta överföringen av nervimpulsen.

typer av gurka

inom de olika typerna eller sorterna av gurka får människor följande:

gurkor enligt deras storlek

kort gurka eller spansk gurka

denna typ av sort är extremt liten och når en maximal längd på 15 centimeter för varje frukt och en genomsnittlig vikt på 125 gram. Huden visar sig vara grön med gula ränder eller i många fall vit. Det används ofta för beredning av pickles.

fransk medium lång gurka

denna typ av sort når en längd av 20 till 25 centimeter; inom denna typ av odling differentieras två sorter, de som har en gurka med Taggar och de som har gurkor med extremt slät hud.

holländsk typ lång gurka

denna typ av gurka når totalt 25 centimeter i längd och väger upp till mer än 2 kilo, å andra sidan är huden på denna typ av gurka extremt slät och mer eller mindre furad i sin struktur.

gurkor enligt konsumtion

inom denna klassificering av gurkor kommer gurkor färsk konsumtion, som oftast är stora exemplar, alla bark grön eller gul; också få pickles, som är mindre i storlek och vanligtvis konsumeras inlagd.

på samma sätt finns det också växthusgurkor, som har en långsträckt och rak form, tunn hud och med få frön; hästhårgurkor, innehåller få frön men inte lika mycket som växthus, deras hud är tjock och intensiv grön.

ovala gurkor

inom denna kategori får människor de mest utbredda gurkorna globalt, mestadels i Ryssland, Grekland och Indien, bland annat bonneauiles tjocka gurka, Rysslands tvärbundna gurka och den ovala gurkan.

medellånga cylindriska gurkor

bland de mest odlade sorterna i denna klass av gurkor sticker följande ut: ashley gurka, Alpha gurka, Champion gurka, Palomar gurka, Dasher gurka, Calhorra grön gurka, bland andra.

långa cylindriska gurkor

det är ingen hemlighet att numera olika typer av gurkor erhålls, bland dem långa cylindriska gurkor, där de långa vita gurkorna i Paris, hertigen av Bedford gurkor, de långa engelska gröna gurkorna, corona gurkor, bland andra, sticker ut.

Ashley gurka

denna typ av gröda dominerar eftersom den är helt mörkgrön, och när den når mognadspunkten blir färgen ljusgul. Dess extremiteter är desamma, det är en grov frukt, med strimmor och få taggar. Å andra sidan är den rundad i form och dess längd är 18 till 20 centimeter, medan dess smak är helt bitter.

gurka Corona

denna gurka är gul och är en av de sorter som säljs mest på marknaderna. Deras spines tenderar inte att pricka, och i det här fallet är de vita, men i de flesta är de alltför knappa. Denna typ av kultur är cylindrisk i form, med längsgående kanter, som mäter upp till 30 centimeter per stycke.

Paris gurka

det är en liten gröda som är avsedd för pickles, dess färg är ljusgrön, har olika svarta ryggar, förutom dess striae, som är längsgående och grova. Dess storlek kan vara upp till 12 centimeter för varje frukt.

gurka träd

gurka är vetenskapligt känd som Cucumis Sativus, vilket resulterar i att vara en krypande växt av pumpafamiljen och odlas allmänt för att vara en helt ätbar frukt. Denna växt kan odlas i olika ramar eller trellises, liksom det varierar inte med klimat, men det är lämpligt att odla det i växthus klimat, mestadels kallt.

gurka växten är öm, med en grov stam, helt saftig och extremt krypande. Den har olika Håriga löv, mellan 3 och 5 lober, alla spetsiga, medan de på stammen har olika grenade tendrils, som hjälper till att stödja denna växt. Å andra sidan är gurkablommorna alla gula och bildar totalt 5 kronblad per gren, dessa är unisexuella och producerar olika typer av bär som kallas pepo.

denna typ av krypande växt är mycket mottaglig, så du måste ständigt vara medveten om dem eftersom de inte kan komma i kontakt med bakteriella och svampsjukdomar, antingen som Hårig mögel eller effektiv vild.

det visar sig vara en örtartad klättringsväxt med otaliga håriga stjälkar; å andra sidan är de flesta bladen hjärtformade, så det känns igen långt ifrån. Det är en årlig produktionsanläggning och dess kanter är mycket tandade.

blir gurka fet?

gurka är låg i kaloriinnehåll, och på grund av sin höga andel vatten och dess låga närvaro av kolhydrater gör denna underbara mat till en idealisk frukt att inkludera i kaloridieter, så den är idealisk för dem som vill gå ner i vikt på ett hälsosamt sätt.

har gurka Fiber?

gurkor sticker inte ut för den mängd fiber de har, men det är en mat som ger små lösliga och olösliga fiberämnen till människokroppen.

löslig fiber finns mestadels i växtceller, och hjälper långsam magtömning, vilket gynnar människor från att känna sig nöjda längre. Tack vare fibern som är ansvarig för att ge kroppen, bidrar det till att avsevärt minska kolesterolnivåerna hos människor.

å andra sidan, tack vare den olösliga fibern, hjälper det till att reglera tarmfunktionen, eftersom gurka i de flesta fall ges av extremt laxerande egenskaper. Enligt studier förhindrar eller förbättrar fibern från gurka förstoppningsnivåer hos människor, vilket bidrar till god blodsockerkontroll.

Har Gurka Socker?

frekvent konsumtion av gurkor kommer att öka blodsockernivån, på grund av dess höga innehåll av kolhydrater, men gurkor levererar få mängder kolhydrater till människokroppen, så vid konsumtionstidpunkten kommer det inte att orsaka blodsocker att stiga potentiellt, vilket visar sig vara en idealisk mat för diabetiker.

blir gurka fet på natten ?

gurka gör inte människor feta, tvärtom, det håller dem på sin idealiska och hälsosamma vikt, eftersom de är mycket kalorifattiga livsmedel, och när de konsumeras kommer det att lämna alla nöjda. På samma sätt hjälper den lösliga fibern som gurka har, att sakta ner matsmältningen hos individer och därmed kontrollera vikten dag eller natt.

Är Gurka Diuretikum ?

denna underbara frukt fungerar som en kraftfull depurativ helt diuretikum eftersom de är rika på kalium och fattiga i natrium, vilket ger dem en extremt diuretisk verkan, vilket gynnar eliminering av överskottsvätskor från kroppen.

gurka är en fördelaktig frukt för alla fall av högt blodtryck, liksom hyperurikemi och gikt, vätskeretention eller njursten. På grund av den ökade produktionen av urin elimineras inte bara vätskor utan också alla ämnen och upplöst avfall som finns i människokroppen, antingen urinsyra, urea, bland andra.

är gurka bra för matsmältningen ?

gurka är en lätt smältbar frukt för kroppen, eftersom det vanligtvis är en mat som konsumeras med extrem lätthet, och till och med i många fall smälter människor det med samma hud, så länge det är ömt.

det är en frukt som förutom att fungera som en otrolig matsmältning, hjälper till att avvärja halsbränna, undviker i sin helhet förstoppning och eventuell magsmärta som uppstår ofta.

gör gurka tunn ?

gurka är en idealisk frukt att inkludera i bantningsdieter, som är en grundläggande ingrediens i alla kalorimenyer eftersom den inte ger många kalorier till människokroppen, dessutom att dess mättande kraft är extremt unik.

på samma sätt, tack vare sitt stora bidrag av vatten och kalium, visar det sig vara en perfekt frukt för att eliminera vätskor och tjänar till stor hjälp, för att försvinna den oönskade celluliten.

gurka kalorier

inom kompositionen per 100 gram ätbar del av gurka ger den totalt 12 kalorier till människokroppen; det är också ansvarigt för att leverera totalt 0, 70 gram protein, 0, 20 gram fett, 1, 90 gram kolhydrater, fiber totalt 0, 50 gram, kalium totalt 140 milligram, magnesium totalt 9 milligram och C-vitamin totalt 6 milligram.

historia av gurka

gurka kan huvudsakligen lokaliseras i de tropiska regionerna i Sydasien, särskilt i Indien, där den har gjorts sedan ofattbara tider dess odling, specifikt i mer än 3000 år. På grund av dess utnyttjande som mat kom gurka så småningom till Egypten och blev en av Faraos favoritmat.

med tiden började denna frukt bli populär både i Rom och i Grekland, varav dessa invånare använde denna underbara mat för terapeutiska ändamål hela tiden. Dessa sista invånare var de som introducerade det i resten av Europa, som snart sträckte sig till det antika Kina.

Temas Relacionados med grönsaker och ALFAPEDIA

ursprung och historia av den söta leer m oc / Läs Mer

bild av gurkan andra bilder Leer M / Läs Mer

Bild, Foto för att rita av leer m oc / Läs Mer

gurkan är en del av leer M / Läs Mer

Temas Sobre la Salud y el Bienestar en ALFAPEDIA

Läs mer

bild och foto cocos andra Läs mer / Läs Mer

vattenmelon, eller stift, är en Läs mer / Läs Mer

bilder eller teckningar av sockerröret Läs mer / Läs Mer

bilder eller teckningar av Blåbärsämnena Läs mer / Läs Mer

brunt ris eller sötpotatis ris vs. Läs mer / Läs Mer

andra ämnen av intresse i ALFAPEDIA

ändra teknik och omfattningen för att läsa mer / Läs Mer

studentlärare lär sig sätt Läs mer / Läs Mer

ekonometri är en del av Läs mer / Läs Mer

en magisterexamen i Management Från Läs mer / Läs Mer

översättningen innebär att konvertera betydelsen Läs mer / Läs mer

Låt oss först undersöka versen: Om en Läs mer / Läs Mer

bilder eller ritningar av gurka

Resumen / sammanfattning
gurka: frukt eller grönsaker. Dess fördelar och egenskaper
Titel / Artikelnamn
gurka: frukt eller grönsaker. Dess fördelar och egenskaper
beskrivning
gurka: Egenskaper, fördelar och kontraindikationer. Även om du blir fet eller går ner i vikt, om det är diuretikum och bra att äta före sängen
författare / författare
Juan Carlos Franco
författare / Utgivarnamn
ALPHAPEDIA
Logo / Publisher Logo
ALPHAPEDIA

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.