kiedy po raz pierwszy zacząłem pracować z miodem, to był tylko logiczny skok jako matka, która przypadkiem była hodowcą ziół i pszczelarzem. W tym czasie właśnie pracowałem z materiałami, które miałem, aby moje dzieci nie walczyły z moimi preparatami ziołowymi. Krótko po wytworzeniu mojej pierwszej ziołowej kostnicy było dla mnie jasne, że sięgam po coś znacznie głębszego niż potrzeba, aby zioła smakowały lepiej. To rozpoczęło dziesięcioletni projekt badawczy, którego kulminacją była moja najnowsza Książka, Sweet Remedies: Healing Herbal Honeys.
mój ziołowy wybór może był wyjątkowy, ale pomysł nie był. W rzeczywistości istnieje ponad 4000 lat pisanej historii z całego świata wspierającej stosowanie miodu, nie tylko jako samo w sobie wsparcie wellness, ale jako medium. Wiadomo zarówno w odniesieniach historycznych, jak i we współczesnych badaniach medycznych, że mieszanie miodu i ziół razem tworzy synergię, wzmacniając efekt zarówno zioła, jak i miodu i przyjmując zamierzone związki do głębszego poziomu nierównowagi, niż można by osiągnąć w przeciwnym razie. Najbardziej ekscytujące jest to, że moje 10 lat praktycznego zastosowania w połączeniu z tymi badaniami wykazały, że z miodem możliwe jest osiągnięcie skuteczności przy użyciu znacznie mniej zioła niż jest potrzebne do wielu innych tradycyjnych zachodnich preparatów ziołowych. Implikacje są ogromne dla globalnej ochrony roślin leczniczych!
jest oczywiście trochę nauki, którą należy zrozumieć, gdy używa się miodu do czegoś więcej niż słodkiego smaku lub środka wspomagającego. Jeśli mamy używać go jako medium, musimy zrozumieć jego chemię i jakie mogą być jego zdolności absorpcyjne.
jednym z moich ulubionych preparatów jest ziołowa kostnica, więc dzielę się ziołową kostnicą z mojej nowej książki poniżej. Pobierz kopię, a znajdziesz wiele innych preparatów miodu z omówieniem, jakie rodzaje ziół najlepiej stosować w każdym i dlaczego. Zachęcam wszystkich do zabawy moimi przepisami i wykorzystania ich jako punktu wyjścia. Jest tylko jedna twarda i szybka zasada miodu – zawsze zachowuj go na surowo!
Zacznij swój poranek od tej ziołowej kostnicy
Bee-B Feel Good Morning Smoothie Base
jeśli kiedykolwiek zmagałeś się z dodaniem oleju kokosowego do swojego porannego smoothie, ten timesaver jest dla Ciebie! Baza smoothie może zapewnić skoncentrowane ziołowe korzyści, a poranna rutyna jest jeszcze łatwiejsza.
rozprzestrzenianie miodu:
7 łyżeczek sproszkowanej formuły ziołowej
3 łyżki oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia
1 szklanka surowego miodu
sproszkowanej Formuły ziołowej:
2 części proszku szpinak
1 część proszku buraczanego
2 części proszku pokrzywy
½ części proszku koniczyny czerwonej
½ części proszku mięty mielonej
1 część pyłku pszczelego
¼ części proszku skórki pomarańczowej
- sproszkowaną formułę ziołową wymieszać z surowym miodem. Dodać olej kokosowy i wymieszać do połączenia. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Trwa bezterminowo.
- aby użyć, Dodaj 1-3 łyżki do porannego koktajlu wraz z wyborem mleka, mleka orzechowego lub jogurtu i wyborem świeżych lub mrożonych owoców.
Jak to działa
ta baza smoothie zawiera sporo roślin i ziół, które są odżywczymi potęgami. W szczególności celem jest zapewnienie dobrego źródła dobrego samopoczucia kompleksu witamin z grupy B występującego w szpinaku (Spinacia oleracea), burakach (Beta vulgaris), pokrzywie (Urtica dioica), koniczynie czerwonej (Trifolium pratense) i pyłku pszczelego. Skórka pomarańczowa (Citrus sinensis) i mięta (Mentha spicata) również zawierają niewielkie ilości witamin z grupy B, dzięki czemu stanowią doskonały sposób na dopełnienie smaku. Naszym organizmom może być trudno przyswoić wszystkie składniki odżywcze pakowane w nasze owoce i warzywa, ale dodatek miodu w tej recepturze sprawia, że wszystko jest bardziej biodostępne.
fragment Sweet Remedies (C) autorstwa Dawn Combs, Fotografia (C) autorstwa Joe St. Pierre ‘ a, wykorzystana za zgodą wydawnictwa Storey Publishing.
