Hvordan Lage Dollywood Cinnamon Bread

Glem roller coasters og side show, du må besøke Dollywood for maten. I likhet Med Sin Navnebror Dolly Parton er temaparkens mattilbud større enn livet. Bare spør alle som har spist seg gjennom de mange matstoppene parken har å tilby. Fra bær & krem Til beavertail bakverk og tacos, Dollywood har alt.

men kanskje det mest populære stoppet er Grist Mill hvor parkens berømte kanelbrød er laget. Du kan følge nesen din, eller den tilsynelatende endeløse linjen, Til Møllen hvor alt fra 800 til 1500 brød av brødet blir bakt daglig.

Dollywood

Så, hva Er Dollywood kanel brød? Ifølge deres hjemmeside, den søte godbit ganske mye høres Ut Som Himmelen.

“Pre-laget brød er dannet og skiver. Med kjærlige hender, hver er fagmessig skåret med tre kutt og deretter dyppet i et bad av buttery godhet. Fra den gylne bad, brødene er nedsenket i en sukkerholdig-kanel blanding og deretter raskt inn i sin egen panne for å ikke miste en dråpe,” nettstedet leser. “Køen beveger seg noen skritt fremover, og karusellovner er i full visning full av stigende og glitrende brød av klebrig godhet. Da dørene til ovnen åpne for å fylle displayskapene, den søte aromaen betegner din søte godbit vil snart bli din.”

og hvis det ikke høres søtt nok for deg, serveres hvert brød med ditt valg av sukkerholdig glasur eller hjemmelaget eplesmør.

den dårlige nyheten er at du må reise til Pigeon Forge, Tennessee, for å få hendene på En autentisk brød Dolly Parton Kanel Brød. Den gode nyheten er, det er ganske darn lett å lage din egen…og du trenger ikke engang å være en baker å ha suksess med denne enkle oppskriften. Sjekk ut oppskriften og få et glimt inne I Grist Mill bakeri i videoen nedenfor.

Pellerini.com

Dolly Partons Kanelbrød

Serverer 8; gjør 2 brød

1/2 kopp sukker
1 1/2 ss kanel
1 1-lb brødfrosset brøddeig, tint
4 ss (1/2 pinne) smør, smeltet
1 kopp pulverisert sukker, siktet
2 ss vann eller fersk sitronsaft, pluss mer etter behov

1. Coat to 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2-tommers brød panner med vegetabilsk olje matlaging spray. Bland sukker og kanel i en liten bolle og sett til side.

2. Klipp deigen i lengderetningen i to stykker. Lag fire grunne, tverrgående slisser i hvert stykke. Pensle brødene over med smør. Rull hvert brød i kanelblandingen, pakk den inn i krøllene. Legg brød i de forberedte pannene og sett til side på et varmt sted for å stige i 30 minutter.

3. Når brødet stiger, forvarm ovnen til 300 grader.

4. Bake brødet, snu pannene rundt en gang, i 35 minutter eller til toppen er gylden og et trykk på bunnen av pannen gir en hul lyd.

5. I mellomtiden gjør glasset. I en liten bolle, rør kraftig sammen pulverisert sukker og vann (eller sitronsaft), tilsett mer væske etter behov, til blandingen er glatt. Vri brødene ut på et stativ mens de fortsatt er varme; drizzle med glasur.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.