The Kitchen Pantry Scientist

He estado escuchando acerca de esta demostración de ciencia durante años, y finalmente decidí probarlo! Si lo hace en casa, los niños deben usar gafas de seguridad o anteojos de sol para proteger sus ojos, y los adultos deben verter el peróxido de hidrógeno al 3% en las botellas.

Necesitarás:
una bandeja o bandeja para galletas
peróxido de hidrógeno al 3% (disponible en la mayoría de las farmacias y tiendas de descuento)
jabón líquido para platos
levadura seca (2 paquetes)
colorante para alimentos
botella vacía de 16 oz

Qué hacer:
1. Vierta 1 taza de peróxido de hidrógeno en una botella vacía de 16 oz. (¡Un embudo ayuda!)
2. Añadir 2 Cucharadas. jabón líquido para platos a la botella y mezclar bien con el peróxido de hidrógeno.
3. Ponga 8 gotas de colorante para alimentos en la botella y revuelva para mezclar.
4. Coloque el frasco en la bandeja.
5. Vierta 2 paquetes de levadura en una taza de papel y pellizque el labio de la taza para hacer un pico de vertido.
6. Vierta rápidamente la levadura en la botella, mientras revuelve el líquido vigorosamente para mezclar bien. ¡Cuanto mejor lo mezcles, mejor funcionará el experimento!
7. Coloque la botella en la bandeja antes de que la espuma salga de la parte superior.
8. Ver la reacción química entre la catalasa en la levadura y el peróxido de hidrógeno crear burbujas de oxígeno en el jabón!
9. Cuando las reacciones hayan cesado, pídale a un adulto que limpie el desorden vertiendo todo en el fregadero y enjuagando la bandeja con agua. (Normalmente, los niños deben limpiar, pero en este caso, recomendaría a un adulto que lo haga.)

La ciencia detrás de la diversión:

El peróxido de hidrógeno (H2O2) es un producto químico doméstico común que se usa a menudo para desinfectar heridas y blanquear el cabello. Ciertas sustancias químicas pueden descomponerlo en agua (H2O) y oxígeno (O).

La levadura seca es un hongo vivo que produce una molécula llamada catalasa. La catalasa es muy buena para descomponer el peróxido de hidrógeno rápidamente. Cuando agregas levadura al peróxido de hidrógeno que se ha mezclado con jabón líquido, el jabón atrapa el oxígeno y hace burbujas que salen a empujones de la botella.

Puede notar que la botella se siente caliente. Esto se debe a que la reacción química produce calor y se denomina reacción exotérmica.

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